e-book
O segredo de quem vende em ESCALA está na VALIDADE.
Com essas palhas italianas você pode:
Diminuir seus prejuízos com trocas e desperdícios
Alcançar 300 pontos de vendas fornecendo pra revenda
Fazer reposições quinzenalmente, gastando menos tempo e dinheiro por entrega
Fornecer para distribuidores e representantes comerciais
Você chega em qualquer comércio da sua cidade:
Padarias, cafeterias, barbearias, mercadinhos…
e lá está sua marca, estampada em um expositor cheio de palhas italianas.
Seus expositores e seus produtos estão presentes em 100 pontos de vendas da cidade.
Cada expositor carrega sua logomarca, seu Instagram e seu WhatsApp.
Em cada ponto passam 200 pessoas por mês. São 20 mil pessoas vendo sua marca TODOS OS MESES.
Todos os dias, milhares de pessoas vêem o seu nome, o seu doce, a sua marca.
E quando essas pessoas quiserem um doce...
de quem você acha que elas vão lembrar?
Seu WhatsApp começa a vibrar com novas mensagens:
Vi seus doces no café da esquina!
Tem aquele de Oreo que vi no restaurante do Seu João pra pedir pelo iFood?
A marca que antes era local, agora é reconhecida em toda a região.
Distribuidores de outras cidades percebem seu produto.
Eles querem levar sua marca para novos pontos de venda, em outras regiões.
Você deixa de atender apenas o seu bairro e passa a alcançar 30, 40, 50 cidades diferentes.
É aqui que sua confeitaria entra no jogo da ESCALA.
É aqui que sua confeitaria entra no jogo da ESCALA.
Escalar é vender mais, com menos esforço.
É ver o seu produto espalhado por todo lugar, enquanto o reconhecimento da sua marca cresce todos os dias.
E tudo isso começa com um único passo: o produto certo.
Um doce com alta durabilidade, sabor estável e padrão profissional.
Um produto que permite você fornecer, revender e expandir com segurança.
Você vai aprender a fazer palhas italianas com 30 dias de validade, pronta pra iniciar na escala com o fornecimento pra revenda.
Com o e-book, você vai aprender:
Como fazer palhas italianas que mantêm sabor e textura por 30 dias;
Como produzir com segurança e padrão profissional;
E como preparar o terreno para construir uma confeitaria sólida.
O guia definitivo da palha italiana para confeiteiros que querem profissionalizar seu produto.
Este e-book te entrega o que muitos confeiteiros levam anos para descobrir.
a receita mais vendável de todas!
você vai aprendar á:
Uma versão extremamente cremosa e com sabor suave.
Receita perfeita para quem quer vender versões mais nobres.
Você irá aprender à:
Uma das receitas mais elogiadas do e-book.
Você aprenderá:
Perfeita para atrair atenção no balcão.
Você irá aprender à:
Uma das mais lucrativas e chamativas.
Você irá aprender à:
Você aprenderá:
Você irá aprender à:
Você vai aprender a fazer uma versão que mantém textura.
Você aprenderá:
Uma das receitas mais especiais do livro.
Você aprenderá:
Gourmet de verdade
Você irá aprender à:
Você irá aprender à:
Sabor brasileiro campeão de vendas
Você aprenderá:
O sabor diferenciado do bônus especial
Você irá aprender à:
Você irá aprender à:
🎁 BÔNUS EXCLUSIVOS
Planilha de Custos Profissional + Vídeo Aulas
Ferramenta completa para fazer precificação de forma rápida, simples e sem erros.
Você vai conseguir:
Calcular exatamente quanto custa cada receita e cada unidade;
Evitar prejuízos e saber exatamente quanto você ganha em cada palha;
Produzir com segurança sabendo que está cobrando o valor certo.
Com apenas esse bônus você já economiza horas de trabalho e evita cobranças erradas.
🎁 2. Dois Modelos de Rótulos Editáveis + Vídeo Aula
Perfeitos para deixar seu produto profissional, padronizado e com aparência de indústria.
Você receberá:
2 layouts de rótulos modernos e personalizáveis;
Tutorial mostrando como editar pelo celular ou computador;
Dicas de impressão e aplicação;
Ajustes para adequar ao tamanho das suas embalagens.
Rótulo profissional aumenta percepção de valor e te permite cobrar mais, imediatamente.
E ainda… mais benefícios práticos que você leva agora:
Receitas com durabilidade elevada (ideal para pontos de venda).
Processos padronizados, para você escalar a produção sem dor de cabeça.
Materiais que você usa no dia a dia, não coisas teóricas.
Zero enrolação: o que funciona na prática, no fogão, na panela e no PDV.
Conteúdo criado por quem move mais de 600 pontos de venda na vida real, não teoria de internet.
Sou o Jonathan Baccaro, fundador da Baccaro Doces, e há mais de 14 anos vivo da confeitaria.
O que começou em um balcãozinho da cozinha da minha mãe se transformou em uma empresa sólida, com uma equipe estruturada e mais de 650 pontos de revenda espalhados pelo Brasil.
Mas nem sempre foi assim.
No início, eu errei muito. Produzia sem planejamento, tinha pouca margem de lucro e não fazia ideia de como escalar meu negócio.
Foi só quando aprendi a dominar as estratégias corretas de produção e vendas que tudo mudou, e hoje ensino exatamente isso para os meus alunos.
Centenas deles já conquistaram estabilidade financeira, tempo com a família e a liberdade de viver da confeitaria, fornecendo produtos de alta qualidade e longa validade para pontos de revenda.
A minha missão é te ajudar a prosperar e desfrutar o melhor da vida através de um negócio sólido e escalável na confeitaria, sem precisar passar pelos mesmos erros que eu enfrentei.
Quero te provar que, mesmo começando do zero absoluto, é possível chegar lá.
Com o direcionamento certo, vontade de aprender e determinação, você pode alcançar (ou até superar) os resultados que eu alcancei.
Não! O curso foi pensado tanto para iniciantes quanto para quem já atua, com linguagem clara e passo a passo.
Não. As técnicas são adaptáveis para uma estrutura caseira ou semi-profissional.
Sim, trabalhamos apenas com aditivos permitidos pela legislação e nas dosagens seguras, explicando o porquê de cada um.
Sim! Assim que o pagamento for confirmado, você receberá o acesso ao material em seu e-mail.
Sim, pagamento único, sem mensalidades.